目錄導航
一、四大套餐體系總覽
| 套餐名稱 | 價格 | 定位 | 核心特色 |
|---|---|---|---|
| 極選全牛饗宴 | 5680 / 雙人 | 頂級全牛豪華套餐（無三人選項） | 全A5日本和牛豪華肉品+完整海鮮三種，食材檔次最高 |
| 匠心旬選套餐 | 雙人3280 / 三人4580 | 綜合和牛豬肉均衡套餐 | A5和牛+松阪豬+安格斯，海鮮4選2，可加購鮑魚貝柱 |
| 豪華全牛套餐 | 雙人2880 / 三人3880 | 純牛肉平價全牛套餐 | 美國安格斯/極黑和牛為主，無A5和牛基礎款 |
| 豪華牛小排套餐 | 雙人2380 / 三人3280 | 入門牛肉套餐，主打牛小排 | 以安格斯牛小排為核心，搭配豬肉可選 |
| 伊比利豬套餐 | 雙人2580 / 無三人標價 | 純豬肉專屬套餐 | 全西班牙伊比利豬各部位，不吃牛首選 |
二、各套餐完整菜單拆解
套餐1：極選全牛饗宴（5680/雙人，頂級全牛）
1. 開胃前菜（全部附贈，無選項）
- 屋馬主廚沙拉（凱薩醬/日式胡麻醬/黑霜蘿白三種醬料）
- 韓式手工泡菜
- 主廚秘製私房小菜
2. 主餐肉品（全部內含，不用選）
- A5日本和牛箱壽司
- A5日本和牛翼板牛小排
- A5日本和牛肋眼牛排 4oz
- A5日本和牛肩胛沙朗牛排
- 美國安格斯極上牛小排
- 美國極黑和牛
- 澳洲極上牛舌
- 時令鮮蔬盤
3. 食事（二選一）
屋馬認證米（御飯） / 大和海鮮粥
4. 海鮮（全部內含，三種都有）
- 澎湖野生巨明蝦（原味/焗烤起司二擇一）
- 北海道嚴選巨干貝（原味/焗烤起司二擇一）
- 嚴選黑潮軟絲
5. 甜點&飲品
- 屋馬精選甜品
- 屋馬精選軟性飲品、沙瓦系列任選
6. 免費自助小食放題
洋蔥丁、雪鹽梅、鹽昆布、藻鹽花、秘製醬、雞湯、生菜無限取用
套餐解析
全菜單檔次天花板，全套A5日本和牛一次吃齊，搭配完整三種高檔海鮮，無加價項目，適合慶生、高檔聚餐、和牛重度愛好者；僅雙人份，人均消費最高。
套餐2：匠心旬選套餐（雙人3280 / 三人4580，綜合萬用套餐）
1. 開胃前菜（全附贈）
屋馬主廚沙拉、手工韓式泡菜、主廚私房小菜
2. 主餐肉品（全套內含，肉量三人升級）
- A5日本和牛厚切
- A5日本和牛肩胛沙朗牛排
- A5日本和牛翼板牛小排
- 美國極黑和牛
- 澳洲穀飼牛舌（+190升大盤）
- 安心豬梅花
- 特選松阪豚（加拿大/西班牙產）
- 時令鮮蔬盤
3. 食事（基礎御飯，升級海鮮粥加價）
- 雙人升大和海鮮粥：+100元
- 三人升大和海鮮粥：免費不加價
4. 加購湯品（額外付費）
- 元氣鮑魚：雙人+150 / 三人+200
- 海灣貝柱：雙人+150 / 三人+200
5. 海鮮（4選2，不可全拿）
- 屋馬精選蝦品（+30升級焗烤大草蝦）
- 北海道干貝（+99升級焗烤日本大扇貝）
- 炙挪威脆糖鯖魚
- 嚴選黑潮軟絲
6. 甜點&飲品
- 屋馬精選甜品（可折100元換其他甜點）
- 屋馬精選飲品：+99升麒麟生啤酒；可折50元換其他飲品
7. 自助佐料同全牛套餐免費取用
套餐解析
高性價比綜合套餐，同時擁有A5和牛+松阪豬，海鮮彈性自選，三人套餐福利多（海鮮粥免升級、加購鮑魚僅多50）；家庭聚餐、朋友多人聚餐首選，兼顧愛牛、愛豬、愛海鮮的所有人。
套餐3：豪華全牛套餐（雙人2880 / 三人3880，平價純牛套餐）
1. 定位：純牛肉套餐，無豬肉，無A5日本和牛（基礎款）
內含肉品（三人肉量升級，可額外加價升級）
基礎內含：美國極黑和牛、時令鮮蔬盤
可升級/加價選項：
- 美國安格斯牛小排（+290升Premium厚切牛小排）
- 美國韓風大盛牛小排
- 安格斯貝身牛小排（+590升4oz A5肋眼和牛，限量）
- 安格斯板腱小排
- 澳洲穀飼牛舌（+190升大盤）
配套規則
- 前菜、食事、海鮮、甜飲規則同「匠心旬選套餐」基礎模板（對應第三張通用套組頁）
套餐解析
預算有限、只吃牛肉顧客首選，價格遠低於極選全牛，以美國安格斯、極黑和牛為主力；想體驗A5和牛可額外+590加購，適合單純吃烤肉、不追求頂級日和牛的聚餐。
套餐4：豪華牛小排套餐（雙人
2380 / 三人3280，入門烤肉套餐）
核心：主打安格斯牛小排，搭配多款豬肉選擇
內含肉品：
- 美國安格斯牛小排（+199升美國極黑和牛）
- 美國橫膈膜
- 美國韓風牛小排（三人升級）
- 特選松阪豚
- 嚴選無骨雞肉（香草/椒鹽/蒜泥奶油三醬，三人升級）
- 時令鮮蔬盤
套餐解析
全菜單最低價雙人套餐，入門聚餐、學生/輕度烤肉聚餐適合；牛肉以平價牛小排為主，搭配松阪豬、雞肉，食材種類多元但檔次偏低。
套餐5：伊比利豬套餐（2580/雙人，純豬肉專屬）
全部肉品皆為西班牙伊比利豬，不吃牛專用
內含部位：
- 西班牙厚切伊比利
- 西班牙原塊伊比利
- 伊比利扇子肉（+190升大盤）
- 伊比利肋條（+190升大盤）
- 伊比利豬梅花（+190升大盤）
- 寶島黃金豚老饕
- 時令鮮蔬盤
套餐解析
清真、不吃牛肉顧客專屬套餐，全進口伊比利豬，油脂香濃；無牛肉，適合素食以外、只吃豬肉的聚餐，價格介於牛小排套餐與全牛套餐之間。
三、通用配套規則
所有套餐共用以下基礎機制：
- 前菜標配：屋馬沙拉+泡菜+私房小菜，全部免費附贈
- 食事升級
- 雙人：御飯升海鮮粥 +100元
- 三人：御飯升海鮮粥 免費
- 加購海味（所有套餐可單獨加）
- 元氣鮑魚：雙人+150 / 三人+200
- 海灣貝柱：雙人+150 / 三人+200
- 海鮮通用規則：4款海鮮固定4選2，可額外加錢升級蝦/干貝規格
- 甜點飲品通用
- 甜品可折抵100元替換其他甜點
- 飲品可折抵50元替換；+99升級麒麟生啤酒
- 自助免費區：洋蔥丁、各式鹽梅醬料、雞湯、生菜無限供應
四、套餐選購對照建議
- 預算充足、吃頂級日和牛 → 極選全牛饗宴 5680雙人
- 多人聚餐、有人吃牛有人吃豬 → 匠心旬選套餐（3人4580最划算）
- 只吃牛肉、預算中等 → 豪華全牛套餐
- 簡單烤肉、預算有限 → 豪華牛小排套餐
- 不吃牛肉、只吃豬肉 → 伊比利豬套餐
